02-06-2012
Chegou ao fim neste sábado (2) a primeira edição da Arena Gastronômica, evento que faz parte do Brasil Sabor, na Capital.
Foram cinco dias de apresentações de oficinas, workshops, stands de empresas relacionadas a gastronomia e turismo, palestras, shows, além claro da principal atração que foi a Cozinha Show.
“O balaço do evento foi o mais positivo possível, as oficinas e workshops com sua lotação máxima, os stands dos expositores fazendo contato de negócios e claro o principal de tudo que foi a Cozinha Show”, exaltou o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de MS (Abrasel/MS), Rubio Sérgio de Morais.
Além do “Circuito da Carne” na edição do ano que vem, mais o “De Bar em Bar” em novembro deste ano, o presidente da Abrasel/MS antecipou mais uma novidade, que deverá ser o “Chef Mirim”, uma competição entre crianças e adolescentes no Cozinha Show de 2013.
Para todos os focos
No stand do Sebrae foram apresentados os alimentos produzidos por pequenos e médios empresários, através do programa “Comércio Brasil”, estes também saíram extremamente satisfeito com o resultado do evento.
Seu José Bento Filho tem sua própria fábrica de linguiça e comemorou a participação na Arena.
“Foi muito bom participar da Arena, fiz contato com muitos donos de estabelecimentos, já na próxima semana devo fechar negócio”, celebrou Bento, que atualmente atende a 25 estabelecimentos fixos.
Outro expositor satisfeito é o senhor Domingos Sabião, que tem a sua fábrica própria de sucos naturais, a “Dona Fruta”. Ele já comercializa seu produto a mais de 100 escolas, além de conveniências, padarias, restaurantes, entre outros.
“Espero aumentar cerca de 30% a 40% as minhas vendas e acertar com novos estabelecimentos e escolas”, almeja Sabião. O suco tem oito sabores diferentes, feitos sem aromatizantes e corantes.
Há mais de 17 anos
Desde 1995 trabalhando na produção dos seus alimentos conservados, o empresário Rui Murilo Galvanini começou junto de sua esposa a produzir ovos de codornas, pimentas, entre outros vários temperos em conserva.
“Sempre participei dos projetos do Sebrae e dentro de dois ou três meses já deverei abrir minha fábrica própria”, comentou Galvanini.
De João Pessoa para Campo Grande, para “aparecer”
Como mencionamos acima “para todos os focos”, e no caso da empresa Redesoft Sistemas, foi o caso mais diferente encontrado no evento, pois a empresa com sede em João Pessoa, na Paraíba, veio a Capital para “aparecer”, este foi o termo explicado pelo representante Renato Lira.
“Não viemos para fechar negócio, nem esperando faturar uma grana preta, estamos aqui apenas para nos apresentar ao público de Campo Grande. Na próxima edição da Arena aqui iremos vir com outro intuito”, respondeu o representante que inclusive reside na cidade do Recife, em Pernambuco.
A empresa de Lira trabalha com a criação e gerenciamento de softwares para estabelecimentos. E já trabalham com clientes em São Paulo, na Bahia, em Alagoas, no Pará e Rio Grande do Norte, além de João Pessoa.
Fortalecer a marca
O Firulas Café participou da Arena Gastronômica com um stand e visou fortalecer e aproximar a marca dos visitantes.
“Gostamos do resultado, viemos para fortalecer nossa marca e mostrar trabalho”, respondeu o responsável pelo estabelecimento e também membro da Abrasel/MS, Carlos Batalha.
Todos os entrevistados confirmaram o interesse em participar da edição da Arena Gastronômica de 2013.
O CAMPOGRANDE.NET apoiou o evento e divulgou fotos e informações em tempo real sobre o que estava acontecendo no local, o Armazém Cultural.
Para mais informações e acessar todas as notícias sobre a Arena Gastronômica, basta acessar nossa seção de gastronomia, ou então as galerias de fotos publicadas durante o evento.
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