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Receita do Leitor

Ingredientes:

 1 peça de picanha fresca. De seu açougue de preferência.

(algumas casas especializadas aqui)

Para tempero:
1  punhado de flor de sal
1 punhado de ervas italianas
1 punhado de “lemon herbs”.
 
 Modo de preparo:
 Tempere a carne.
Utilize um grill para “selar” os lados da peça, mantendo assim o suco da carne.  
Leve ao forno médio por 10 minutos.
Desligue e deixe descansar no forno por 5 minutos antes de servir.

Receita e foto enviada pelo leitor Rodrigo Paiva.