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Momento Gourmet

6ª Receita vencedora da promoção Blink102 FM - apresentada por 







Ingredientes
 

• 4 ou 5 cebolas grandes (cortada em rodelas)
• 1 pacote de milharina
• 1 xícara de óleo
• 1/2 queijo curado (ralado ou em pedaços)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 litro de leite
• sal a gosto
• requeijão de bisnaga
• 500g de carne de sol

Modo de preparo

Fritar bem a cebola (só pingando água)  até ficar bem dourada. Quando a cebola já estiver bem frita, acrescentar o óleo, leite e mexa. Em seguida acrescente a milharina, sempre mexendo bem e com o fogo no baixo. Por último acrescente o queijo e fermento (com fogo desligado), mexendo um pouco mais. Coloque na forma uma parte (não é necessário untar). Após pegue a carne de sol (cozida em panela de pressão) desfiada e requeijão, cobrindo com a outra parte da massa. 

Deixar fogo ligado no médio por 30 minutos. 

Obs. A carne de sol deve ser cozida na panela de pressão e desfiada como primeiro passo.