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Momento Gourmet

4ª Receita vencedora da promoção Blink102 FM - apresentada por Patricia Maria Rocha Braga Florinda

 

Ingredientes

Nhoque
 

• 1kg de mandioca cozida e amassada
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 xícara de manteigua
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Juntar todos os ingredientes até formar uma massa.

Recheio
 

• Cubos de mussarela
• Azeitona sem caroço ou palmito pupunha

Modo de preparo

Abrir a massa e rechear com o queijo mussarela e azeitonas e formar as bolinhas em um refratário untado.

Molho
 

• 1 lata de molho pronto
• 1 lata de creme de leite
• alho
• cebola ralada
• sal a gosto
• 1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Fritar o alho e a cebola no óleo e acrescentar o molho com sal, apurar e acrescentar o açúcar e por último o creme de leite.

Adicionar o molho por cima do nhoques e salpicar mussarela com parmesão, levar ao forno por 30 minutos em temperatura média.