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Receita do Leitor

Ingredientes:

1 pimentão vermelho grande,cortado, sem as sementes

2 dentes de alho sem a pele

1 lata de sardinhas sem o azeite

1 xícara de chá, de anchovas

1/2 xícara de chá de azeite de oliva virgem

1 caixinha de purê de tomates

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador, por 2 ou 3 minutos. Despejar em uma panela e cozinhar por 30 a 40 minutos, mexendo sempre com uma espátula.

Esfriar, colocar em uma cumbuca ou pote e acrescentar 4 colheres de sopa de azeite de oliva. Servir com fatias de pão italiano e um bom Brunello.

Receita enviada por Mara Martins de Barros